2008年06月11日（水）：Off Time 〜Fora tempo〜

驚きの来訪者

昨夜、知り合いの方からのクール便で届いた驚きの来訪者。

それはなんと
鰹まるまる一本！！
しかもかなり大物！！！

hamotom_katsuo.JPGのサムネール画像

旬な時期に旬な物が届くこの幸せspa

おいしそう・・・早く食べたい・・・

人生初！
鰹を捌いちゃいました！

ほかの魚、アジとかイワシとかさんまなんかは捌いた事がありますが、
これほどの大物は初めてで、なかなかの激戦か繰り広げられ。。。

なんとか無事に、捌ききれました。

まずは、なんといても刺身！！

katuo_sashi.JPGのサムネール画像
なかなか良い感じに捌けました。

今日のお酒も泡盛で、クイっと一杯bottle

うん！うまい！！

いっぺんに食べきるのはさすがに無理なので、半身はたたき用と、立田揚げ用にして、
刺身の半分も漬けにしました。
もちろん隙身もつみれ汁にしましたよ♪

しばらくは鰹と一緒の幸せな夜が続きそうです。

飲み過ぎに注意しなきゃ！

大内友哉｜コメント(0)｜トラックバック(0)

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