2009年09月09日（水）：Off Time 〜Fora tempo〜

昨夜のおつまみ

昨夜のおつまみは、「オクラの花」をいただきました。

「オクラ」そう！緑色のネバネバ食材のオクラです。
その花です！！

先日始めて遭遇し、食べたらおいしくって、昨日またいただきました。
花は食べるのがもったいないくらいきれいな黄色。
知らなかったら絶対に食べない感じですね（笑）

okuraflower.JPG

ハイビスカスみたいな感じですかね。

それをそのまま千切りにしていただきます。
少し粘りがでてきてオクラっぽさもでてきます。

おかかと麺つゆをかけておひたしのような感じでいただきます。

okuraeat.JPG

見た目は食用菊のようですが、サパリしておいしいですよ。

どこかでみる機会があれば是非食べてみてくださいね。

大内友哉｜コメント(0)｜トラックバック(0)

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